Οι φράουλες είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό μούρο. Περιέχει μια αντιοξειδωτική ένωση που ονομάζεται φιζετίνη, η οποία, όπως πιστεύουν οι επιστήμονες, μπορεί να σκοτώσει τα κύτταρα που γερνούν.
Το μπρόκολο περιέχει σουλφοραφάνη, μια φυτική ένωση που έχει αντιβακτηριακή και αντικαρκινική δράση. Τα φύτρα μπρόκολου, λόγω της περιεκτικότητάς τους σε σουλφοραφάνη, ενεργοποιούν το μονοπάτι του παράγοντα μεταγραφής NRF2, το οποίο είναι υπεύθυνο για τη λειτουργία περισσότερων από 200 γονιδίων.
Ρόδι – Αυτό το φρούτο είναι ένα από τα πιο σημαντικά τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της υγείας και της νεότητας για πολλά χρόνια, λόγω της περιεκτικότητάς του σε ευεργετικές ενώσεις. Τα ρόδια περιέχουν ελαγγιτανίνη, μια ουσία που μετατρέπεται σε ουρολιθίνη Α από την εντερική μικροχλωρίδα.
